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【台南莊記】手工黃金蕎麥刀削麵

嚴選天然食材，純手工日曬，製作過程相當耗時費工，堅決不加人工色素樂天市場購物網及不含防腐劑，原生種韃靼蕎麥，無法取代Q彈口感，好吃又健康!

【商品介紹】

蕎麥麵的原料以蕎麥為主，由韃靼蕎麥粉製成，在製作上較難也較為費時間，首先麵要和好，水分要適當，和好後的麵還要醒較長時間，這每個環節都很重要，會影響麵的口感與天然的蕎麥味。

蕎麥是一種雙子葉植物可以作為糧食，蕎麥種子呈三角形，被一個硬殼所包裹，因營養價值高，去殼後可磨粉後食用，常與麵粉做搭配製成麵包、麵條、饅頭...等等。

蕎麥麵有豐富的營養，因此頗受青睞，並成為大眾所喜愛的麵食之一！

【建議食用方式】

將適當的水燒製沸騰，再將所需的蕎麥麵量放入，以筷子輕輕攪拌約5分鐘即可煮熟

◆中式吃法

湯麵：隨個人喜好加入各式佐料調味，也可搭配蕎麥醬，即可享用美味的料理。

乾麵：起鍋除去多餘水分，隨個人喜好拌入各式醬料，也可搭配蕎麥醬，即可享用美味的料理。

◆日式吃法

熱麵：日本的熱湯蕎麥麵一般在麵上搭配天婦羅的炸蝦或炸豆腐等。

涼麵：一般將煮好出鍋的蕎麥麵過涼水冰涼，然後放在竹屜上，並撒上一些紫菜，之後沾撒有蔥花的特制醬油調料，口感清爽

【商品規格】

1.商品名稱：【台南莊記】手工黃金蕎麥麵+蕎麥刀削麵組合

2.商品重量：蕎麥麵1200g+蕎麥刀削麵900g

3.商品成份：蕎麥粉、小麥粉、食鹽

4.商品產地：台灣

5.有效期限:標示於外袋明顯處

6.保存方式:手工製作，未添加防腐劑，以保新鮮度開封後，請盡速食用

7.宅配方式:常溫配送，全台指定貨運配送到府（限台灣本島）

8.退貨事宜：除非商品規格不符因素外，恕不接受退貨

9.注意事項：商品圖片不包含此照片中其他盤飾擺設。

◆食品標示說明：

1.商品名稱：【台南莊記】手工黃金蕎麥麵.蕎麥刀削麵

2.商品重量：蕎麥麵1200g.蕎麥刀削麵900g

3.商品成份：蕎麥麵：蕎麥粉、小麥粉、食鹽

4.每份營養成份：

營養標示 每100公克

熱量：384大卡

蛋白質：11.23公克

脂肪：1.00公克

飽和脂肪：0公克

反式脂肪：0公克

碳水化合物：81.56公克

鈉：6.60毫克

鐵：4.48毫克

硒：28微克

鋅：1.08毫克

芸香甘：520毫克

總纖維量：1.12公克

5.食品添加物名稱：無

6.有效期限:標示於外袋明顯處

7.保存方式:手工製作，未添加防腐劑，以保新鮮度開封後，請盡速食用

8.宅配方式:常溫配送，全台指定貨運配送到府（限台灣本島）

9.退貨事宜：除非商品規格不符因素外，樂天超市恕不接受退貨

產地：台灣

廠商名稱：奇恩生技有限公司

廠商電話：06-2899935

廠商地址：台南市東區崇善路52號4樓

※食品業者登錄字號：D-128758743-00000-5